把子肉就是五花肉。五花肉又称肋条肉，三层肉，是指猪肋排上的肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔故称五花肉，这部分的瘦肉也最嫩且多肉多汁，也叫把子肉。把子肉是中华名小吃之一，是淮海地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以

1、钥匙插入车锁孔内，旋转到车头板点亮显示。2、将车子摆正，人坐于车上，两脚或一边脚撑地，坐好后右手由小到大慢旋速度控制把子电车，电车前行后根据交通路况调整及自已的感觉调整车速。3、前障碍时，放松加速把，并根据车速的情况与当前情况的需要左手配合对后轮刹车减速，右手是前轮刹车把子。

家庭版把子肉配方及详细做法主料：带皮五花肉750克。香料：八角5克、花椒5克、桂皮5克、小茴香5克、白芷5克、干辣椒5克、白蔻3克、香叶2克。配料：冰糖50克、黄豆酱40克、生抽酱油30克、蚝油30克、老抽20克、食盐20克。配菜：熟鸡蛋、豆油皮、肉丸子等。详细加工***步骤：1、将购买回来的五花肉

济南把子肉特点是将肥瘦相间的五花肉切长片，放在卤水中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。上乘的把子肉的特点：有肥肉的存在才能体现出肥而不腻的最佳口感，其色红润油亮，瘦肉松软，肥肉不腻。原料：肥肉相间的三层五花肉1000克，姜20克‘香葱15克‘老抽15ml，糖色15克，蜂蜜适量，冰糖20克色拉

把子肉是山东济南名吃，也属于鲁菜系，口感香而不腻，肥瘦相间，肉色红润，价格实惠，让人回味悠长。把子肉是中华名小吃之一，是华东地区很有名，传统鲁菜中的经典菜肴。把子肉历史悠久，早在清朝时期，鲁地就已经有流传有用草绳捆扎五花肉，酱油炖煮成，被称作把子肉。把子肉其味入口即化，香而不腻。流传于鲁西、鲁南，即