出自于关汉卿。我是一个蒸不烂，煮不热，锤不扁，炒不爆，响当当的一粒铜豌豆。该比喻表现自己坚强、耿直的人格。豌豆蒸得烂、煮得熟、捶得扁、炒得爆、在豌豆皮里也不会响。作者反言之意为不同常人。关汉卿是元代杂剧奠基人，元代戏剧作家，“元曲四大家”之首。晚号已斋、已斋叟。汉族，解州人，其籍贯还有大都人，及祁州

将豌豆外皮剥开，所有豌豆剥好后，准备一个干净的保鲜袋，把剥好的豌豆装进袋中。再把保鲜袋扎紧，让它保持松散的状态，注意豌豆千万不能用清水清洗，否则很容易变质腐烂。将塑料袋口扎紧后，放置冰箱冷藏室保存，也可平铺在冰箱冷冻室保存即可。还可将豌豆放淡盐水里焯水2-3分钟，捞出放凉冷冻保存，既可保持豌豆的味道

豌豆颠儿学名是豌豆苗。豌豆苗是蔬菜的一种，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为豌豆尖、龙须菜、龙须苗。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩

稀豆粉云南的特色美食，是用白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成，十分爽口，有清暑热的功效。先用一个容器，将豌豆粉在少许水中搅拌稀释。将剩下的水倒入煮锅中，开火烧纸沸腾水烧开后，将火调成小火，一边搅拌一边将稀释的豌豆粉满满倒入锅内。用小火熬煮10-15分钟，煮的过程中，按照同一个方向不停的搅拌。注意不能煮得

豌豆尖即豌豆苗，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜，又被称为龙须菜。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。豌豆尖用来热炒或做汤，其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。

荷兰豆的原产地不是荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国，它原本产在南欧地中海沿岸，亚洲中部；荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本，高90至180厘米，荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国至缅甸的边境地带，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆，还有小寒豆、

豌豆洗净备用，老姜切碎、小米椒切圈，然后姜末、小米辣放入热锅热油中爆香，接着加入豌豆进行翻炒。然后分别加入生抽、清水焖熟豌豆。最后加入一点点盐，翻炒均匀即可出锅。材料：豌豆５００ｇ、植物油１汤勺，姜片２片，小米辣４个，盐１茶匙，生抽８毫升做法：１、豌豆解冻后，洗净，沥干水分；照片是还没洗的豌豆；２、

1、豌豆可以生吃，但不宜食用过量。豌豆生吃，只能吃嫩的，不能吃老的。嫩豌豆口感较香甜，而老豌豆则很苦涩。2、豌豆，豆科一年生攀援草本，高0.5~2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4~6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样

将材料准备好，然后取新鲜的豌豆清洗干净，晾凉之后放到高压锅里面进行焖煮，接着分别往里面加入食盐或者是别的调料，倒入少量水，盖上盖子焖煮30分钟左右，等豌豆熟了之后倒进盘子或者是盆子里面，放凉后就可以直接使用了。豌豆的煮法豌豆是人们非常喜欢吃的一种食物，不管是煮着吃还是炒嫩豌豆吃，味道都非常好，但是豌

新鲜豌豆粒怎么做好吃共有五步。豌豆粒可以做花甲豌豆粒、腊肠豌豆粒、豌豆玉米粒。以下是豌豆玉米粒的具体操作步骤：操作/步骤1倒入玉米油倒入玉米油，下姜片，开中大火将油烧热，将姜片爆香。2倒入豌豆和胡萝卜丁倒入洗净沥干水分的豌豆和胡萝卜丁，翻炒一会儿。3倒入玉米粒倒入玉米粒继续翻炒，转中小火，慢慢翻炒。

豌杂面，全称是豌豆杂酱面，是川渝两地的经典面条，不是只有老北京才有杂酱面哦。豌杂面，不是成都最主流的口味，有些面馆甚至看不到它的名字，不过，四川的面条中，依然有它的江湖地位。在面碗里打好油辣椒的底，加上煮好的面条，浇上杂酱，还有一大勺的粑豌豆，还可以再整点榨菜末，和面，把杂酱和粑豌豆混在一起，那滋味

孟德尔的豌豆杂交实验：将一种开紫花的豌豆种和一种开白花的豌豆种结合在一起，第一次结出来的豌豆开紫花，第二次结出来的豌豆紫白相间，第三次结出来的豌豆全为白色。孟德尔通过豌豆的杂交实验得出的结论：1、基因分离定律：在生物的体细胞中，控制同一性状的遗传因子成对存在，不相融合。在形成配子时，成对的遗传因子发