豌豆黄儿乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精，是将豌豆煮烂过筛成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，上面放几片蜜糕，色味俱佳，质地细腻纯净，入口即化。民国以后，北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷

豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。您可别小瞧了豌豆黄，这豌豆黄不止是进过皇宫，更是多次登上了国宴餐桌！菜品历史豌豆黄儿原为汉族民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，在

将鸡肉拍松后切成一厘米见方的丁，并以此为主料做成的家常菜宫保鸡丁、辣子鸡丁、酱爆鸡丁、甜酱鸡丁等是饭店中常见的菜肴。下面小编为你整理了一些炒鸡丁的做法。　　炒鸡丁的配料炒鸡丁的做法步骤1.葱切碎、蒜拍扁切碎2.鸡胸肉洗净切大丁3.鸡丁入碗加盐、糖、生抽、老抽、白胡椒粉、葱蒜碎、料酒、2小勺水(水要分

西餐菜单的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等，下面就由觅食录小编为大家整理的西餐厅菜单，欢迎阅读。西餐厅菜单1：南瓜什锦焗饭材料南瓜250克，橄榄油或者黄油50克，蒸好的白饭250克，洋葱50克，盐1/4茶勺，黑胡椒粉1/8茶勺，培根2片，青红椒30克，盐和黑胡椒粉适量，马

这道火腿蛋炒饭加上蛋、火腿、瘦肉，将剩饭华丽变身!下面小编为你整理了一些火腿蛋炒饭的做法。火腿蛋炒饭的配料火腿蛋炒饭的做法步骤1.豌豆剥粒后，开水加盐煮熟，捞出沥干水份备用2.火腿肠切丁备用3.葱切成花备用4.炒好的瘦肉切丁状备用5.用一个大碗鸡蛋打散备用;6.把隔夜米饭，倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均

每年5月5日或5月6日是农历的立夏。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”下面欢迎阅读觅食录小编为你收集整理的立夏的由来与习俗内容，希望对你有用。　　立夏由来立夏时节，万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。&rdquo